CAS Number: 149-32-6
Chemical Formula: C₄H₁₀O₄
Herkunftsland: China
IUPAC Name: (2S,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol
EC Number: 205-737-3
Molecular Weight: 122.12
Anwendung: Natürlicher Fasersüßstoff (nahezu kalorienfrei, nicht kariogen, nicht abführend) für Lebensmittel, Getränke, Tafelsüße, Arzneimittel und Kosmetika.
Zertifizierungsstandard: Koscher-zertifizierter Inhaltsstoff, hergestellt unter GMP-konformen Qualitätskontrollen.

Weitere Informationen

Zusätzliche Beschreibung:

Erythritol is a natural bulk sweetener with a near-zero caloric value, produced by fermentation. It appears as white crystalline particles or powder, with 60-70% of the sweetness of ordinary sugar, a refreshing feel, a clean taste, and no aftertaste. Used in food, beverages, tabletop sweeteners, medicine, and cosmetics, it offers zero calories, is non-laxative, and does not promote dental caries.

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