BENEO GmbH sell "Functional Proteins"
Grundinformationen
895
64
22
4.4(54)
Unterkategorie & Unter-Unterkategorie
Handelsart
Verkaufen
Produktname
Functional Proteins
Details
Hersteller
Spezifikationen
- Active Marker Content: Nicht-gentechnisch veränderter funktioneller Weizen- und Reisproteingehalt, standardisiert für starke Bindung und Prozessstabilität
- Botanical Identity: Gewonnen aus Protein-Fraktionen von Weizen (Triticum spp.) und Reis (Oryza sativa)
- Foreign Matter: Protein mit hohem Nährwert, geeignet für Fleischersatzprodukte und Backwaren, geprüft auf Freiheit von Fremdstoffen
Weitere Informationen
Zusätzliche Beschreibung:
BENEO's non-GMO functional wheat and rice proteins offer strong binding, process stability, and a neutral taste, with high nutritional value suited to meat substitutes, baked goods, and other applications. Nutritionally, they provide a plant protein source with an enhanced nutrient profile, serve as a meat replacement suitable for vegetarians and vegans, and are GMO-free with clean labeling; technically, they deliver good texture and structure, strong binding capacity, process stability, consistent quality, improved baking performance, and a neutral taste.
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