Maple Biotech Pvt Ltd. sell "Pectin"
Grundinformationen
249
14
6
3.9(28)
Unterkategorie & Unter-Unterkategorie
Handelsart
Verkaufen
Produktname
Pectin
Details
Substanz
Hersteller
Spezifikationen
- CAS Number: 9000-69-5
- Molecular Weight: 194.14
- Chemical Formula: C6H10O7
- Active Marker Content: Galacturonsäuregehalt ≥65 %, hoher Methoxylgehalt (DE >50 %), üblicherweise für Marmeladen und Gelees verwendet
- IUPAC Name: (2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5,6-tetrahydroxyoxane-2-carboxylic acid
- EC Number: 232-553-0
- Standardization Level: Abbindezeit schnell bis mittel und Gelfestigkeit 150-300 SAG je nach Qualität
- Ash Content: Aschegehalt ≤10 %, pH-Wert einer 1%igen Lösung 2,5-4,0
- Foreign Matter: Cremefarbenes bis cremeweißes Pulver, Feuchtigkeitsgehalt ≤12 %, löslich in heißem Wasser unter Gelbildung
Dokumente
Sonstiges
GMP
ISO
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