Gehalt (Assay): Enzymaktivität ausgedrückt in definierten Aktivitätseinheiten (U/g oder U/mL), chargenspezifisch gemäß Analysenzertifikat
Loss on Drying: Feuchtigkeitsgehalt ≤5-8 %, typisch für eine sprühgetrocknete Enzympulverformulierung
Purity: Charakterisiert hinsichtlich Proteinreinheit/spezifischer Aktivität nach validierten internen Methoden

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