Número CAS: 9000-70-8
Loss on Drying: ≤12 % en peso (contenido de humedad típico para el polvo de gelatina/colágeno)
Bulk Density: Densidad aparente típica de 0,3–0,5 g/mL según el tamaño de malla y grado (fuentes bovina y de pescado, grados bio y estándar)

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