Active Marker Content: El contenido de alfa-celulosa pura está estandarizado para lograr una formación constante de red tridimensional por enlaces de hidrógeno en sistemas acuosos
Foreign Matter: Morfología de partícula en forma de varilla libre de contaminación por fibras extrañas, producida con limpieza de grado alimentario
Ash Content: El residuo por ignición se controla dentro de límites adecuados para un ingrediente de celulosa en polvo de uso en la industria alimentaria

Otra información

Descripción adicional:

APB's powdered cellulose MICCEL-P consists of pure alpha cellulose suited to food industry use. Its rod-shaped particles form a 3D network in water above a certain concentration through hydrogen bonding. This stability makes it a useful food additive that improves stability, texture, consistency, and creaminess in liquid products, acts as a bulking agent and anti-sticking extrusion aid, reduces fat pickup in fried foods, and helps give them a golden-yellow color.