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Información básica

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5.0(8)

Subcategoría y Sub-subcategoría

Tipo de comercio

Vender

Nombre del producto

Stevia

Detalles

Especificaciones

  • CAS Number: 91722-21-3
  • Chemical Formula: C44H70O23
  • Botanical Identity: Extracto vegetal derivado de Stevia rebaudiana, CAS 91722-21-3, suministrado como edulcorante natural de alta intensidad.
  • IUPAC Name: [3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] 13-[5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-3,4-bis[[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy]oxan-2-yl]oxy-5,9-dimethyl-14-methylidenetetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylate
  • EC Number: 294-422-4
  • Molecular Weight: 967
  • Active Marker Content: Funciona como sustituto del azúcar no nutritivo y bajo en calorías, basado en el contenido de glucósidos de esteviol.
  • Standardization Level: Suministrado en cantidades de kilogramos desde la India, como grado de edulcorante estandarizado, de alta intensidad y bajo en calorías.

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