CAS Number: 64519-82-0
Chemical Formula: C₁₂H₂₄O₁₁
Statut réglementaire: Matériau de qualité pharmaceutique (fabrication de médicaments)
IUPAC Name: (3R,4R,5R)-6-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,4,5-pentol
EC Number: 613-617-0
Molecular Weight: 344.31
Norme de certification: Conforme aux normes ChP, USP, EP
Application: Substitut de sucre (dérivé du sucre de betterave) ; édulcorant non cariogène

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