CAS Number: 458-37-7
Chemical Formula: C₂₁H₂₀O₆
Moisture Content: Teneur en humidité typiquement ≤1,0 % p/p (Karl Fischer/perte à la dessiccation), maîtrisée pour garantir la stabilité du produit.
IUPAC Name: (1E,6E)-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione
EC Number: 207-280-5
Molecular Weight: 368.4
Solubility: Caractéristiques de solubilité documentées selon les termes descriptifs de la pharmacopée, guidant les choix de formulation et de procédé.
Compatibility: Compatibilité physico-chimique démontrée avec les principes actifs et co-excipients courants utilisés dans la forme galénique visée.

Autres informations

Description supplémentaire:

The rhizomes contain natural antioxidant curcuminoids, including curcumin, demethoxycurcumin, bis-demethoxycurcumin, 5'-methoxycurcumin and dihydrocurcumin. A further curcuminoid, cyclocurcumin, was isolated from turmeric's nematocidally active fraction, and the fresh rhizomes also yield two novel phenolic compounds with antioxidant and anti-inflammatory activity, along with two new pigments.