Pureté: Perte à la dessiccation ≤5,0 % ; résidu à l'incinération ≤2,5 %
Application: Matière première pour usages anti-inflammatoires, soins des plaies et recherche sur les protéases
Statut réglementaire: Qualité alimentaire et pharmaceutique
Appearance: White or almost white powder
Residue on ignition: No more than2.5%
Loss on Drying: No more than 5.0%
Activity: Trypsin ≥2400USP units/mg powder Chymotrypsin ≤75USPunits/mg powder

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