仕様
- CAS Number: 64519-82-0
- Chemical Formula: C12H24O11
- 規制上のステータス: 医薬品グレード原料(医薬品製造用品質)
- IUPAC Name: (3R,4R,5R)-6-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,4,5-pentol
- EC Number: 613-617-0
- Molecular Weight: 344.31
- 認証規格: ChP, USP, EP準拠
- 用途: 砂糖代替品(ビート糖由来);虫歯になりにくい甘味料
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