Zhejiang Huakang Pharmaceutical Co.,Ltd. sell "Isomalt"
基本情報
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4.4(32)
カテゴリ
取引タイプ
販売
製品名
Isomalt
詳細
物質
仕様
- CAS Number: 64519-82-0
- Chemical Formula: C12H24O11
- Solubility: 水に易溶
- IUPAC Name: (3R,4R,5R)-6-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,4,5-pentol
- EC Number: 613-617-0
- Molecular Weight: 344.31
- Compactibility: 圧縮成形性が良好で、コーティング錠や菓子類における直接打錠用の砂糖代替品として一般的に使用される
- Moisture Content: イソマルト甘味料グレードに典型的な低吸湿性
その他の情報
追加説明:
Isomalt is used as a sweetening ingredient.
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