Functionality Test: 低pH製品、フルーツベース製品、飲料およびジュースに適した、強い甘味の遅延放出型フレーバープロファイルを発揮し、未開封の元容器で3年間の保存期間を持つ。
Compatibility: 低pH、フルーツベースおよび飲料・ジュース製品系と適合し、標準としてポリライニング付き25kgまたは50lbドラムで供給される。
Solubility: 水に易溶、エタノールにやや溶けにくく、非極性溶媒にはほとんど溶けないなど、当該添加剤の典型的な薬局方記載に沿った溶解特性を示す。

その他の情報

追加説明:

MAFCO Worldwide's range includes Magnasweet 100 F, a white to off-white crystalline powder delivering an intensely sweet, delayed-release flavor profile, suited to low-pH products, fruit-based goods, beverages, and juices. It carries a three-year shelf life when kept sealed in its original container and ships standard in 25 kg or 50 lb poly-lined drums, with other pack sizes available on request.

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