Maple Biotech Pvt Ltd. sell "Pectin"
基本情報
249
14
6
3.9(28)
カテゴリ
取引タイプ
販売
製品名
Pectin
詳細
物質
製造業者
仕様
- CAS Number: 9000-69-5
- Molecular Weight: 194.14
- Chemical Formula: C6H10O7
- Active Marker Content: ガラクツロン酸含量65%以上、高メトキシル（DE 50%超）でジャム・ゼリーに一般的に使用
- IUPAC Name: (2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5,6-tetrahydroxyoxane-2-carboxylic acid
- EC Number: 232-553-0
- Standardization Level: 設定時間は速い～中程度、ゲル強度は等級により150～300 SAG
- Ash Content: 灰分含量10%以下、1%溶液のpHは2.5～4.0
- Foreign Matter: ライトクリームから微白色の粉末、水分含量12%以下、熱水に溶解しゲルを形成
書類
その他
GMP
ISO
評価
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