Yangling Refine Biology Co., Ltd sell "Stevia"
사양
- CAS Number: 58543-16-1
- Chemical Formula: C44H70O23
- Moisture Content: 안정적인 분말 취급을 위해 약전 수분 함량 기준에 따라 관리되는 스테비아 감미료.
- IUPAC Name: [(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] (1R,4S,5R,9S,10R,13S)-13-[(2S,3R,4S,5R,6R)-5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-3,4-bis[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy]oxan-2-yl]oxy-5,9-dimethyl-14-methylidenetetrac
- EC Number: 296-159-0
- Molecular Weight: 967
- Solubility: 음료, 시럽, 경구 고형 제형 배합에 적합한 수용성 감미료.
- Functionality Test: 자당의 대안으로 천연 무열량 감미료로 작용.
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