Active Marker Content: Hàm lượng protein lúa mì và gạo chức năng không biến đổi gen, được chuẩn hóa cho khả năng kết dính mạnh và ổn định quy trình
Botanical Identity: Chiết xuất từ phân đoạn protein hạt lúa mì (Triticum spp.) và gạo (Oryza sativa)
Foreign Matter: Protein giá trị dinh dưỡng cao phù hợp cho sản phẩm thay thế thịt và bánh nướng, kiểm tra không có tạp chất lạ

Thông tin khác

Mô tả thêm:

BENEO's non-GMO functional wheat and rice proteins offer strong binding, process stability, and a neutral taste, with high nutritional value suited to meat substitutes, baked goods, and other applications. Nutritionally, they provide a plant protein source with an enhanced nutrient profile, serve as a meat replacement suitable for vegetarians and vegans, and are GMO-free with clean labeling; technically, they deliver good texture and structure, strong binding capacity, process stability, consistent quality, improved baking performance, and a neutral taste.