Active Marker Content: Hàm lượng alpha-cellulose tinh khiết được chuẩn hóa để hình thành mạng lưới liên kết hydro 3 chiều ổn định trong hệ nước
Foreign Matter: Hình thái hạt dạng que không lẫn tạp chất sợi lạ, được sản xuất đạt độ sạch cấp thực phẩm
Ash Content: Cắn sau khi nung được kiểm soát trong giới hạn phù hợp cho nguyên liệu cellulose dạng bột dùng trong công nghiệp thực phẩm

Thông tin khác

Mô tả thêm:

APB's powdered cellulose MICCEL-P consists of pure alpha cellulose suited to food industry use. Its rod-shaped particles form a 3D network in water above a certain concentration through hydrogen bonding. This stability makes it a useful food additive that improves stability, texture, consistency, and creaminess in liquid products, acts as a bulking agent and anti-sticking extrusion aid, reduces fat pickup in fried foods, and helps give them a golden-yellow color.